muffiny s třešněmi

...už včera nás honila mlsná... a jelikož jsme si přivezli třešně od rodičů manžela, byla to jasná volba... upeču nám s nimi oblíbené "muffiny". Připojila jsem svůj recept, kdyby jste chtěli přichystat nějakou tu dobrotu.

Recept na špaldové muffinky s ovocem

V míse prosejete a promícháte 150 g celozrnné špaldové mouky a 150 g polohrubé bílé mouky, nesmí chybět špetka soli, 3 lžičky kypřicího prášku, 100 g třtinového cukru, 2 velké lžíce strouhaného kokosu, 200 ml plnotuč. mléka, 2 vejce, 100 ml slunečnicového oleje, kousky hořké čokolády (nejlépe 60%) nebo na posypání kvalitní kakao.

Všechny ingredience dobře promíchejte, přidejte ovoce (vypeckované třešně), poté velkou lžící plníte košíčky na muffiny (nejlépe, když jsou v pečící formě) a navrch ještě ozdobíte kousky ovoce a čokolády nebo posypete kakaem. Pečete na 170 stupňů asi půl hodiny, v horkovzdušné  troubě, jako vždy hlídat a  vyzkoušet špejlí. Po upečení si je krásně nazdobte, posypte třeba ještě vanilkovým cukrem...

 A jak nám mohou být třešně prospěšné, se dozvíte na

 http://www.celostnimedicina.cz/tresne.htm

proto si jich naplno užijme... tak dobrou chuť!

A můžete mi třeba napsat, co sami vyrábíte... na čem si v létě pochutnáváte...

Všem, krásné sobotní odpoledne ♥ M.