velikonoční Míšeň

...  věřím, že jste si užili velikonoční svátky... letos se opravdu vydařily... přálo nám slunečné počasí i příjemné jarní teploty. A tak nás to vylákalo na místo, které jsme si oblíbili, ano... opět jsme navštívili německou Míšeň. Předtím, než jsme se začali toulat v uličkách a objevovat nová místa pod zámkem tak jsme se stavili  v muzeu porcelánu "HAUS MEISSEN": http://www.meissen.com/de/meissen-besuchen, mimochodem naprosto nádherném prostoru, kde můžete nahlédnout do míšenské manufaktury, precizní ruční výroby inspirovanou mnoha kulturami. 

Míšenský porcelán je světově proslulý již přes 300 let a vyznačuje se dvěma zkříženými modrými meči. Možná ho budete mít doma nebo Vaše babičky či tetičky. Ty si ho určitě vždy moc považovaly a braly ho jako své děditství pro další generaci. U nás to alespoň tak bylo, ale bohužel já jsem to štěstí neměla, vlastnit nějaký minikousek z toho proslulého porcelánu.

Jestliže někdy zavítáte do saské Míšně, určitě si muzeum nenechte ujít, nemusíte ani na placenou prohlídku, míšenský porcelán i další její skvosty si můžete zdarma prohlídnout v hale manufaktury a přilehlých prodejnách.

Zdejší porcelánku založil v roce 1710 saský král August Silný a byla to první evropská manufaktura na porcelán. Jak poznáte míšeňský porcelán? Podle nezaměnitelné a typické značky v podobě dvou zkřížených mečů. - See more at: http://www.region-ceskesvycarsko.cz/turisticke-zajimavosti/muzea-a-galerie/statni-porcelanka-misen-/#sthash.lH7pejBA.dpuf

 ( malá radost a vzpomínka na velikonoce )
 

...tipy na parkování: řeší se to všude - za kolik, na jak dlouho, jestli je zdarma...

...my jsme využili tyto možnosti

 - blízko u muzea a zdarma : u silnice naproti  supermarketu, vedle je teče potok

- za 2EUR na celý den: velké parkoviště u vlakového nádraží, neminete to, je to spojené s místním shopping centrem

 ... zde je příspěvek o Míšni z minulého léta...

http://www.maggiestherapy.blogspot.cz/2015/08/meissenmisen.html

a aktuálně následuje atmosféra z velikonoční soboty, zas trochu jinak...

Přeji všem krásné jaro a příjemné výletování. Mějte se co nejlépe.

 S láskou ♥ Markéta

mazancový věnec

... k velikonocům neodmyslitelně patří mazanec a já osobně ho mám moc ráda, ale musí být křupavý, vláčný, plný rozinek a mandlí... žádné nadýchané nic... co prodávají v marketech. 

... dnes na Velký pátek jsem se tedy rozhodla, že ho prostě musíme mít a také jsem ho trochu slíbila... už roky ho peču podle stejného receptu, jen jsem mu dala jiný tvar a název - je to náš "mazancový věnec" no a tu a tam přidávám víc či míň rozinek, mandličky na hrubo či plátky, místo rumu trochu cherry... vždy se povede a je přímo luxusní.

400 g polohrubé mouky (většinou, ale pak ještě přidávám při hnětení, takže další mít při ruce)
20 g čerstvého droždí
70 g třtinového cukru

1/2 lusku vanilky (rozříznout a setřít špičkou nože)
2 dl mléka (hlavně nesmí být studené) pokojové teploty
100 g másla (změkklé, aby se dalo lépe zpracovat)
3 žloutky
špetka soli
50 g větších rozinek
trocha rumu na namočení rozinek
na potření - použít zbylé bílky
50 g mandlí ( na hrubo nakrájené) 

Mouku, máslo, sůl, cukr, rozdrobené droždí, mléko, dřeň z vanilky a žloutky dáme na vál a  vypracujeme kynuté těsto. Ze začátku to nebude nic moc, těsto se lepí na prsty, ale chce to vydržet, přidávat si další mouku a postupně zpracovávat, až Vám pod rukama vznikne krásně hladké těsto. Pak vpracujte rozinky namočené v rumu a nechte tak 1 hodinku kynout (používám trochu vyhřátou troubu). Poté z těsta uděláte bochník nebo věnec a dáte ho na plech opatřený pečícím papírem. Opět necháte vykynout (1hod). Když jste se rozhodli pro bochník, tak na jeho povrchu nakrojíte kříž, potřete vejcem, posypete mandlemi a pečete asi 30 minut při teplotě 170 °C. Hlídáte jeho barvu, případně na konci ztlumíte teplotu. Při pečení neotvírejte troubu.

... nádherně si provoníte domov a chuť lahodného mazance Vám zpříjemní celé velikonoční svátky.

  

(po druhém vykynutí, mazancový věnec je připraven do vyhřáté trouby)

(mazanec je právě hotov a měli bychom počkat, až vychladne)

Další fota s nakrájeným mazancem přidám na Instagram... v době focení byl ještě horký a nechtěla jsem narušit jeho strukturu a případné zdrcnutí či sražení.

Chtěla bych Všem popřát krásné a pohodové velikonoční svátky, užijte si je podle svých představ.

S láskou ♥ Markéta

Easter Monday

... dnes "bláznivé velikonoční pondělí", od rána se vystřídal sníh s děštěm, po tmavé obloze se najednou objevilo sluníčko s modrým nebem a zase sníh... věřím, že si užíváte volno a pohodovou atmosféru velikonoc i při takovémto počasí.

Z včerejší procházky lesem, jsme donesli krásné větve borovice a modřínu, nainstalovala jsem je venku na dřevník a pár větví i dovnitř pro jejich vůni.

Také jsem k tomu přidala  velký trs jmelí (to jsme neměli ani na vánoce), kterým nás obdarovala moje  maminka, díky nedávným vichrům našla tento úžasný skvost na zemi v lese.

Krásné odpoledne a mějte se krásně (u nás s popraškem sněhu). M.

Glamour eggs

... tyto velikonoční vejce jsem vyrobila před lety (použila jsem jemné korálky, pevné nítě a natřela vyfouklá vejce stříbrnou barvou ( Art ).

... počasí se nám umoudřilo, sice je venku pořád zima, ale slunce se nakonec ukázalo a ráno nás probudilo svými hřejivými paprsky... pak byl den mnohem příjemnější...

 

Přeji příjemný sobotní večer a užijte si velikonoční svátky. M.

zeleno i doma

... proč nemít na zelený čtvrtek něco v této barvě, sice se mi v tomto šíleném počasí nechtělo, ale vběhla jsem na zahradu, ustřihla pár větviček břečťanu, vyhrábla mé nepostradatelné mechy v různých barvách a vzala maličké osení s miniaturní narciskou.

... využila jsem kovový střed z vánočního věnce a za pár minut jsme měli další velikonoční dekoraci na stole... nezapomenout na voňavé svíčky a křepelčí vajíčka...

... teď si jdu dát horkou koupel s rozmarýnem, pak si připravím nějaký dobrý čajík... tohle počasí mi tedy dává, člověk byl tak natěšený a teď takový návrat zimy...

Pěkný večer, hlavně pohodu a teplo domova,  Veselé velikonoce... M.

už brzy velikonoce

 ... vejce posloužila dvěma způsoby, do muffinů a na dekoraci. Skořápky jsem vymyla, usušila a ozdobila mechem (poslední dobou ho často a ráda používám). Dále jsem upletla věneček s jemných březových větviček... položila k němu  ptačí pírka, ptáčka (Leonardo), no a výsledek vidíte sami...

...při kávě jsem pak přemýšlela, jaké lahůdky nám upeču a uvařím na velikonoční svátky...

( jinak ty křepelčí vajíčka jsou čerstvá - posloužily jen na toto focení...těším se,

 až nám z nich něco dobrého vytvořím)

Příjemný jarní večer. M.