Šípkový čaj podle Herbáře

... to nám to utíká, další měsíc skoro za námi a já se teď snažím dohnat můj oblíbený "říjen" aspoň jedním nebo dvěma příspěvky. Proč mám říjen tak ráda?... asi proto, že se příroda nádherně zbarvuje, sklízí se všechny podzimní plodiny z kterých pak budeme o sychravých dnech péct jen samé dobroty a nakonec, že jsem se v tomto měsíci narodila. 

A jelikož jsem k narozeninám od manžela dostala knížky - Vaříme podle herbáře č.1 a č.2, které jsem si mimochodem moc přála, napadlo mě, že Vám ráda zprostředkuji recept na výborný šípkový čaj podle Kateřiny a Lindy.

Nejen, že si na tomto čaji pochutnáte, ale posílíte tak i svou imunitu♥.

Přeji pohodové podzimní dny.♥M♥

osvěžující máta

... při těchto vedrech se nejraději osvěžím mátovým čajem. V zahradnictví jsem koupila dva nové druhy máty - banánovou a mandarinkovou. Chuťově jsou jemné, s vůní ovoce. Překvapilo mne, jak rychle se oba druhy za velmi krátkou dobu rozrostly (jsou tedy nenáročné na pěstování). Rostliny sázet do propustné, humózní půdy (kvalitní zahradnický substrát) na slunné stanoviště nebo do polostínu. Pochopitelně pak pravidelně zalévat, nenechat vyschnout. 

Rychlý mátový čaj:

Mátu operte, pak otrhejte lístky a vložte je do své oblíbené konvice, nádoby... Zalijte vroucí vodou a nechte pět minut louhovat. Já osobně si čaj nesladím a piji ho vlažný (někdy s plátkem citrónu).

Přeji všem pohodový víkend. Mějte se co nejlépe. M.

Peppermint tea

Peppermint  - powerfully fresh, sharp, cooling.

The analgesic properties of the peppermint tea can help to calm and relax the stomach and intestinal muscle, indigestion, irritable bowel syndrome, constipation.  

The antispasmodic qualities of peppermint can help to prevent vomiting that often comes with nausea or stomach aches in these conditions - when travelling in a car, airplane or boat (my personal experience).

Invigorating and bright, helps headaches and mental stress. 

Enjoy your cup of tea. Have a nice day. M.

zklidňující čaj

... dnešní příjemné uvolnění s bylinkovým čajem z Meduňky, přírodní lék pro posílení imunity, harmonizaci mysli i ducha.

Hned jak jsem ji uviděla čerstvou v marketu, neodolala jsem a pořídila ji. Buď na bylinkový čaj, do dezertů a nebo jen tak pro její citrónovou vůni a svěží barvu. Naší meduňku ze zahrady mám už zpracovanou, tak už se těším na tu letošní ...

podrobně o této bylince na:

http://maggiestherapy.blogspot.cz/2014/11/melissa-herbal-tea.html

( zbytek čokoládového krému na sušence  - výtečné, osvěžující)

( tato sklenička je památkou od mé prababičky - vždy se mi moc líbila,

 a hlavně, připomíná mi dětství a nezapomenutelné chvíle
 s touto moudrou ženou)

Krásný pohodový večer, třeba se šálkem bylinkového čaje. M.

Rooibos tea

Zima se nám znovu hlasí o slovo. A jelikož je venku pod nulou, tak je ideální se zahřát třeba čajem Rooibos s příchutí citrónové trávy.

♥ jemně sladká chuť, sytě červenohnědý čaj

♥ název Rooibos (též rooibosh nebo rooibush) v překladu znamená červený keř. Nejoblíbenějším nápojem domorodců v jižní Africe už od roku 1772.

♥ výborný zdroj minerálních látek a vitamínů, takže dokáže pomáhat při bolestech hlavy, depresích, nespavosti, kožních obtížích či alergii.

♥ obsahuje vitamín C, řadu minerálních látek (jako je  železo, vápník, zinek, draslík, mangan, měď, fluor, hořčík )

♥ obsahuje mnoho druhů flavonoidů, hlavně aspalatin, itexin, orientin, luteolin a další. Flavonoidy, mimo jiné, působí protizánětlivě a protialergicky (použití v  pleťové kosmetice).

♥ jelikož roiboos neobsahuje kofein, můžete si ho dopřát několikrát denně, jen prospějete svému zdraví

♥ napomáhá čištění organismu, posiluje imunitní systém

Během psaní jsem vypila celou konvičku a jsem nejen zahřátá, ale i příjemně povzbuzená k dalším činnostem.

Přeji krásné nedělní odpoledne, třeba s tímto čajem. M.

Sencha

Dejte si šálek zeleného čaje. Já si dnes pochutnala na japonském zeleném čaji Sencha, který je v  Japonsku velmi oblíben. Jeho chuť je lehce květově nasládlá, výrazně trávově svěží.

Zelený čaj obsahuje:

- Theanin - stimuluje alfa mozkové vlny.
 (pomáhá uvolňovat mysl a zrychluje reakce člověka)
- vitamin C, Catechin a vitamin E 
 (posilují imunitní systém, odstraňují volné radikály z těla)
- Kofein (posiluje koncentraci a duševní výkonnost) 
- Bioflavonoidy (mají pozitivní účinek na zuby a dásně) 
- Minerály (mangan, draslík, vápník) 
- Catechin (Antibakteriální, sterilizační a antivirové účinky)

- proti problémům s trávením 

- zlepšování hojení ran

- proti únavě 

- zpomaluje proces stárnutí 

- napomáhá soustředění (což souvisí s povzbudivými účinky kofeinu) 

- posiluje funkci jater 

- působí proti vzniku zubního kazu

Relaxujte, odpočívejte a mějte dobrou náladu.

https://www.youtube.com/watch?v=94nzNTh6-7A

Pohodový večer. Markéta

Melissa herbal tea

Meduňka lékařská (Melissa officinalis) - má tišící účinek na emoce (zejména při hypersenzitivních stavech). Uvolňuje napětí, zklidňuje, má protikřečové účinky. Příznivě působí na zažívací trakt, povzbuzuje vylučování žluči, mírní nadýmání. Je antibakteriální, proto je vhodná při horečce a infekci. Posiluje imunitní systém.

Dvě lžičky meduňky přelijete 0,3 l vroucí vody a necháte 10 minut vylouhovat. Po scezení můžete čaj přisladit medem, javorovým sirupem, třtinovým cukrem...

Lemon balm is used in traditional herbal medicine as a sleep aid, especially in cases of difficulty sleeping. It has also been used traditionally to help with digestive problems such as stomach upset and heartburn or indigestion. Melissa tea, which is effective with fighting insomnia and stress.  

• has natural antiviral and antibacterial powers 
• natural antidepressant

Taste - pleasantly mild herbal taste, with subtle citrus notes.

Prepare your own lemon balm: just soak the leaves in boiling water for around 10 minutes and drink it as a kind of tea. 

Lovely afternoon with Lemon balm. Maggie

Od kamarádky Jany jsem dostala domácí med s oříšky, její vlastní výroby. Jako k dochucení čaje naprosto vynikající a velmi zdravé. Tak mě inspirovala, že si do vánoc vyrobím pár vlastních skleniček z našich vlašských ořechů. Díky Jani.

Krásné odpoledne, třeba s čajem z Meduňky. Markéta

Ginger tea

It is a key ingredient in Chinese medicine for digestive complaints.

Ginger tea, made from one teaspoonful of chopped root in boiling water, infused for ten minutes, is great for prevention, colds and flu. 

Enjoy your cup of tea. M.

V čínské medicíně má nesmírný význam při léčbě trávicích obtíží.

Zázvorový čaj je výborný jako prevence, při chřipce a nachlazení - přelijte jednu lžičku zázvorového kořene vroucí vodou a nechte louhovat 10 min. Já si ho dochucuji medem a limetkou.

Tak ať chutná. M.

Saturday afternoon

Saturday late afternoon...incredible weather in October...sunny and warm...

 I collected the rose hips for herbal tea...

http://en.wikipedia.org/wiki/Rose_hip

 

http://www.hrad-hazmburk.cz/

 ...and  I walked with  a view to Hazmburk.

Have a good time. M.