Druhý Advent...

Dnešní odpoledne jsem opravdu jen relaxovala, poslouchala hudbu a zapalovala svíčky po celém domě pro vánoční atmosféru. A pochopitelně jsem mezi tím dostala chuť na něco sladkého ( ale né příliš). Tak jsem nám připravila rychlý desert s mým oblíbeným mascarpone.

 Kávový krém s granátovým jablíčkem

Recept: pro 4 porce

250 g sýru mascarpone, 1 lžíce javorového sirupu, 1 lžíce likéru Amaretto, 4 lžíce silného espressa, cukrářské piškoty, zrníčka z 1 granátového jablíčka, lístky meduňky nebo máty na ozdobu.

Sýr mascarpone ušleháme do krému s  javorovým sirupem, 2 lžícemi vychladlého espressa a likérem Amaretto. Poté prokládáme ve skleničkách s piškoty (2 lž. pokapané espressem) a zdobíme granátovým jablíčkem. Ozdobíme lístkami bylinek. Necháme uležet tak 3 - 4 hodiny v lednici, piškoty změknou a propojí se všechny chutě.

Jednoduché, svěží, vynikající...přeji Dobrou chuť!

Užijte si klidný večer druhé adventní neděle. Markéta

Granátové jablko (Punica granatum)

V tomto období,  se na našich pultech obchodů začala objevovat granátová jablka. Já osobně, je mám velice ráda pro jejich sladkokyselou chuť a pozitivní vliv na náš organismus.

Je efektivním antioxidantem - brání usazování škodlivých volných radikálů v těle, obsahuje až 80 % vody. 

Z minerálních prvků obsahuje - vápník, fosfor, železo, hořčík, velké množství sodíku, draslíku.

Rovněž obsahuje významné množství cukrů a organické kyseliny (hlavně kyselinu citrónovou). 

Ze skupiny vitamínů obsahuje vitamíny skupiny (B1, B2 a B3) a dále vitamín C,

v menším množství vitamín A ve formě provitamínu (karotenoidů). 

Obsahuje také 6 esenciálních a 9 neesenciálních aminokyselin, dále taniny, polyfenolické látky, třísloviny a flavonoidy.

♥ pomáhá udržovat cévy v dobré kondici a celkově reguluje krevní tlak
♥ umí nabudit imunitní systém 
♥ zbavuje tělo škodlivin
♥ zpomaluje proces stárnutí buněk
♥ upravuje zažívání a trávení
♥ zlešuje a stimuluje krevní oběh
♥ podporuje správnou funkci ledvin
♥ urychluje léčbu zánětů a pomáhá jim předcházet
♥ snižuje hladinu nežádoucího cholesterolu
♥ podporuje činnost nervové soustavy
♥ snižuje riziko vzniku rakoviny (dokládají mnohé výzkumy

Granátové jablko bylo již v minulosti považováno za elixír věčného mládí, krásy a zdraví, je zaznamenáno, že jeho omlazující účinky znali již ve starém Egyptě.

Granátovníky jsou menší stromy rostoucí hlavně ve Středozemí.

V kosmetice

Využívá se pro své antioxidační účinky - pomáhá zpevňovat suchou pokožku (hydratuje ji). Extrakt ze semínek granátového jablka v přípravcích pomáhá zpomalovat proces stárnutí pokožky, vykazuje antioxidační aktivitu (chrání pokožku před volnými radikály).

Určitě by neměly chybět ve Vašem jídelníčku - prevence především.

  
Krásný den. M.