Sůl / Salt

... sůl nad zlato, ano, ale jen ta přírodní a nerafinovaná, která je plná minerálů a dalších cenných živin. Začali jsme doma používat mořskou sůl z pobřeží francouzské Bretaně a sůl himalájskou.

Jsou velmi chutné a vhodné pro běžné každodenní použití v kuchyni. Jsou bohaté na esenciální minerály v přírodní podobě, zejména vápník, draslík, hořčík, železo, zinek, mangan, stopové množství jódu.

Přírodní sůl - je to, co v našem těle způsobuje, že dokážeme myslet. Aby náš organismus dokonale fungoval, potřebujeme sůl jako celek se všemi jejími součástmi.

Růžová himálajská sůl je jedinečná pro svůj vyvážený obsah minerálů v panenské podobě. 

Jedním z poznávacích prvků je železo, které dává soli její typickou barvu – čím větší obsah železa (které je důležité pro krvetvorbu), tím růžovější je barva. 

- pomáhá dodat tělu vodu a důležité, čisté, minerály 

- udržuje rovnováhu mezi kyselým a zásaditým prostředím v těle 

- podporuje metabolické procesy 

- udržuje stálý poměr všech prvků v lidském těle 

- podporuje imunitní systém 

- prevence proti svalovým křečím

- zesiluje kosti

- vyvážený poměr sodíku a draslíku pro správnou funkci nervové soustavy

Podrobně o soli z Bretaně se dozvíte na:
http://www.solnazeme-cz.com/solnazeme-cz-com/eshop/42-1-Soli-z-GUERANDE-FRANCIE
nebo:
http://www.leguerandais.fr/en/discover/salt-marshes 

Ráda se  solí experimentuji, takže se můžete těšit na nějaký můj nový recept. Nejen, že ji budu míchat s bylinkami, ale použiji ji do výroby domácí čokolády či celozrnných sušenek... uvidíme, chutí a nápadů mám mnoho...

Přeji všem krásné páteční odpoledne a užijte si víkend. Vaše ♥M♥ :-)