7. 3. 2016

okouzlující Kamélie


... jak já se nemohu dočkat jara... i toho, že se nebudu pořád dokola balit do teplých svetrů, šál a zimních kabátů... nejsem prostě zimní typ, neraději bych někde pobíhala u moře  a absorbovala do sebe plnou dávku ze slunce, mořské vody, čerstvého vzduchu, ze spousty rostlin... no nic, nechávám na chvíli snění a napíšu Vám, kam jsem se  tento víkend vydala pro svou novou a potřebnou energii. Pro ty, kteří sledují můj blog to není neznámé místo - jezdíme sem pravidelně, když jsou zde výstavy a v období, kdy začínají kvést kamélie. Ano opět, do malého městečka Zuschendorf u Pirny. Letos se to neslo v japonském duchu, jak uvnitř zámku tak v rozlehlém parku se skleníky. Jejich sbírka patří mezi nejvýznamější v Evropě, tolik druhů, velikostí a barev na jednom místě a nádherně naaranžované. Opět jsem byla nadšená a vůbec se mi nechtělo pryč, hlavně ze skleníků (miluju tu "čerstvou" vůni rostlin).













Kdyby jste na tom byli jak  já nebo velcí milovníci květin,  neváhejte sem zavítat, budete nadšeni. Výstava potrvá do 10.4. 2016, lístek stojí 5EUR na osobu a parkování zdarma před zámkem...

Mějte se krásně a přejme si co nejkratší konec zimy... lyžaři, ať mi prominou.

S láskou Markéta

19. 2. 2016

Sůl / Salt



... sůl nad zlato, ano, ale jen ta přírodní a nerafinovaná, která je plná minerálů a dalších cenných živin. Začali jsme doma používat mořskou sůl z pobřeží francouzské Bretaně a sůl himalájskou.

Jsou velmi chutné a vhodné pro běžné každodenní použití v kuchyni. Jsou bohaté na esenciální minerály v přírodní podobě, zejména vápník, draslík, hořčík, železo, zinek, mangan, stopové množství jódu.
Přírodní sůl - je to, co v našem těle způsobuje, že dokážeme myslet. Aby náš organismus dokonale fungoval, potřebujeme sůl jako celek se všemi jejími součástmi.

Růžová himálajská sůl je jedinečná pro svůj vyvážený obsah minerálů v panenské podobě. 
Jedním z poznávacích prvků je železo, které dává soli její typickou barvu – čím větší obsah železa (které je důležité pro krvetvorbu), tím růžovější je barva. 
- pomáhá dodat tělu vodu a důležité, čisté, minerály 
- udržuje rovnováhu mezi kyselým a zásaditým prostředím v těle 
- podporuje metabolické procesy 
- udržuje stálý poměr všech prvků v lidském těle 
- podporuje imunitní systém 
- prevence proti svalovým křečím
- zesiluje kosti
- vyvážený poměr sodíku a draslíku pro správnou funkci nervové soustavy

Podrobně o soli z Bretaně se dozvíte na:
http://www.solnazeme-cz.com/solnazeme-cz-com/eshop/42-1-Soli-z-GUERANDE-FRANCIE
nebo:
http://www.leguerandais.fr/en/discover/salt-marshes 






Ráda se  solí experimentuji, takže se můžete těšit na nějaký můj nový recept. Nejen, že ji budu míchat s bylinkami, ale použiji ji do výroby domácí čokolády či celozrnných sušenek... uvidíme, chutí a nápadů mám mnoho...
Přeji všem krásné páteční odpoledne a užijte si víkend. Vaše ♥M♥ :-)