Bazalkové pesto

... bazalce se tak krásně dařilo, že se nám rozrostla do obřích rozměrů. Rozhodla jsem se, že z ní vyrobím bazalkové pesto na těstoviny, gnocchi. U nás doma vaříme italskou kuchyni celkem často, těstoviny milujeme na všechny možné způsoby a s domácím pestem to bude ještě větší lahůdka. Příprava a způsob zpracování je jednoduchý, jen je důležité mít kvalitní suroviny (což platí asi u všeho). 

Vybrala jsem 2 recepty: z Apetitu

http://www.apetitonline.cz/recepty/6617-bazalkove-pesto.html

a od Jamie Olivera (mého oblíbence)

http://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables-recipes/pesto/#ThSqowWhcyRK3Sqr.97

... ten mě vždy bude bavit, takže jsem se držela jeho instrukcí...

 

... hotové pesto si můžete zmrazit nebo na rychlou spotřebu zakonzervovat do skleniček (předem sterilizovaných), vydrží tak v lednici 3 neděle-měsíc. I když u nás tak maximálně 14 dní, manžel se už nemůže dočkat.

Co myslíte, taky se pustíte do této lahůdky?

Krásné babí léto a příště ze zahrady, dozrávají jablíčka a první vlašské ořechy, letos je to díky horkému létu všechno nějak rychlejší.

  

 ♥Markéta♥

poslední dny v srpnu

... je neuvěřitelné jak rychle uběhlo léto, mně tedy určitě. Blog jsem tak trochu zanedbávala. Ne, že bych neměla  o čem psát, naopak, ale poslední dobou se musím brzdit ve svých názorech a pohledu na žití v České republice. Jsem z toho více než špatná, jakým směrem se naše země ubírá a cítím všude kolem sebe jen velmi špatnou energii a stagnaci v chování lidí. Někdy si tak říkám, co by se tak asi mělo stát, aby se lidé zas začali chovat k sobě ohleduplně, nezáviděli si, nepomlouvali se, nežili jen konzumním životem...? Proč lidé nechají sebou manipulovat... proč věří médiím a nemají vlastní názor... proč se lidé bojí říkat pravdu... nekomunikují mezi sebou... něco je špatně... Cítím to tak silně, že jsme s manželem začali zas přemýšlet o velké změně - vycestovat opět za hranice. Tady už nemáme co ztratit, venku můžeme jen získat (už poněkolikáté).

Nikdy jsem nechtěla psát svůj blog o povrchních věcech a jen tak se zalíbit všem, věřím v pravé "Já" každého a tak i budu dál pokračovat. Ráda bych se postupně na svém blogu zabývala jen aromaterapií a vše co s tím souvisí. Pro mne se aromaterapie stala životní filosofií a díky ní se tak více cítím propojená s přírodou. 

Připojuji pár fotek z posledních srpnových dní, kdy jsme navštívili zámecké parky v Kroměříži, Drážďanech, Pillnitzu.

Kroměříž - Květná zahrada

Kroměříž - Květná zahrada

Kroměříž - Květná zahrada

Kroměříž - černé labutě v zámecké zahradě

Dresden - barokní zahrada

Dahlia - Jiřina

Dahlia - Jiřina

Dahlia - Jiřina

Dahlia - Jiřina

Dresden - centrum

Dresden - kavárna na nábřeží

Zámek Pillnitz - večer v zámeckých zahradách

Zámek Pillnitz - s výhledem na Labe

Zámek Pillnitz - večer v zámeckých zahradách

 Všem bych chtěla moc poděkovat, kdo mě sledují. Vážím si toho. Je příjemné vědět, že svou částí můžete někoho inspirovat, udělat mu radost či ho povzbudit.

Přeji všem krásné babí léto a mějte se co nejlépe. Já se o to snažím každý den.

♥Markéta♥